服务产业管理新纪元 大学招生逆势出击

我国的产业发展型态随着时代而逐渐改变,从早期农业居多的就业型态,进展到以加工出口为导向的製造业时代,更进而往以服务业为主流的新产业结构时代发展。事实上,在产业逐步从过往的製造业时代转变为现今的服务业时代的过程中,才短短几十年,服务业的总体产值已然跃升所有产业之首,以高达GDP七○%的绝对优势,向世人宣示服务业的无可取代。
  自从台湾餐饮集团龙头的王品集团喊出「顾客永远都是对的!」以后,许多人将服务业误解为专门「鞠躬哈腰」的卑微产业。其实,服务产业不只是指我们在享用民生必需的消费时所看到的第一线服务人力所从事的工作。服务产业是指利用「知识、设备、工具、场所、流程、专利、信息或技能」等竞争力,为社会与消费者提供劳务或服务的业务。我国的服务产业,按照国民经济部门分类,是指第三产业中的一部分,它包括饮食、住宿、旅游、仓储、寄存、租赁、广告、各种代理服务、提供专业顾问、谘询、劳务与服务等之业务。换句话说,只要有有形商品(民生消费必需品等)或无形商品(技术顾问或谘询等)要卖给别人的,都是属于服务产业。因此,即便是农林渔牧矿等第一级产业,都需要顾客前来买他们种植或开採出来的产品,就不能单纯的只出售产品,而不提供相关的「售前、售中、售后」服务。
  产业结构从农业、製造业到服务产业,其产品、服务、理念的形式也许不同,但需要顾客持续上门的本质始终未曾改变。换言之,我们应试着改变「何者是服务产业」的答案,进而重新认识「服务产业」。近年来因为文化与环境的变迁,造成消费者意识抬头,使得服务产业必须比从前更重视顾客的反应与意见。农林渔牧矿等之产出是产品、交通运输等之服务提供也是产品、一般民生食衣住行育乐等的满足,也都是需要考量顾客满意与研发创新的服务产业。
 我国服务产业占GDP的比重,于一九八八年首次度突破五○%,服务产业的就业人数亦超越工业。到二○一一年,我国服务产业占GDP比重更达六八.八%,就业人数所占比重达五八.六%。因此,无论就生产或就业结构而言,服务产业已成为我国经济活动之主体,也是创造就业的主要来源产业。然而,虽然服务产业蓬勃发展,但是国内高等或技职教育体制内,专门针对服务产业管理人才养成训练的科系相对不足。国内热门科系中的企业管理学系,绝大多数仍旧是针对一般产业的一般管理来培训人才,反而忽视了应该特别强调「人与人链结」的服务产业。因此,国内管理科系训练出来的学生,在僵冷生硬的製造业或科技业内尚可胜任其任务需求,但是在强调人与人间的「温度、细度与速度」「最好的环境、最好的服务、最好的回忆」等的「三度三好」的服务产业管理人才的养成部分,现有的国内管理科系教育确实有所不足。
  有鉴于此,国内办学卓有成效的慈济大学特别眷顾少子化趋势的冲击,逆势于其所属国际既跨领域学院内,新设立国内先驱之「服务产业管理学士学位学程」,在管理核心课程之外,注入慈济特有之人文礼仪与媒体资讯课程,更辅以扎实的第二外语训练及长达一年的海内外专业实习,务求为国家培育具备「国际视野、正直领导、问题解决」核心能力的服务产业经营与领导人才。期望不久的将来,明年度即将新生入学的这批服务产业管理新鲜人,可以在四年后适时投入国家亟需的服务产业发展需求中。